The English Whisky
“ROYAL WEDING Decanter”
TASTING COMMENT
色：イエローゴールド
香り：アーモンド、レーズン、バニラ、バナナ、マンゴー、甘い麦芽、かすかなピート
味：バニラ、ハチミツ、ブドウ、唐辛子、キャラメル、ローストしたアーモンド、リコリス、ライトスモーク
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ザ・イングリッシュウイスキー ロイヤルウェディング記念デカンタ
ザ･イングリッシュウイスキー ロイヤルウェディングは、ウィリアム王子の結婚を記念した特別限定ボトリングです。バーボン樽熟成のノンピートタイプをメインに、ピーテッドタイプや赤ワイン樽熟成を少量プラスし、複雑な味わいを実現しました。
アーモンド、バニラ、ハチミツ、南国フルーツにかすかなピートスモークがアクセントで、やわらかく、クリーミーな舌触りが特徴です。重厚なデカンタには、ふたりの名前と挙式が行われる2011年4月29日の日付が刻まれています。
一世紀の時を越えて復活したイングリッシュウイスキー
イングランドでは19世紀の終わりに蒸溜所が閉鎖され100年以上もモルトウイスキーの製造がストップしていました。
セント・ジョージズ蒸溜所は2006年にイングランド東部ノーフォークに、ジェームスとアンドリューのネルストロップ父子により創設され、ラフロイグ、エドラダワーで名を馳せたウイスキー界の重鎮、イアン・ヘンダーソン氏がマスターディスティラーとして指揮を執り、2006年12月12日にファーストランが流れ落ちました。初溜2,800L、再溜1,800Lと小型の蒸留器で生産量は一日バレル2本分ほど、年間生産量はわずか5万リットルで、ノンピートとヘビーピート（50ppm）タイプを生産しています。
