100年の時を越え復活したイングリッシュウイスキー
セント・ジョージズ蒸溜所
TASTING COMMENT
色：イエローゴールド
香り：レモン、ピアドロップ、マジパン、麦、シフォンケーキ、根っこ
味：ライトでスムース。バニラトフィー、スポンジケーキ、マーマレード、シトラス、ホワイトペッパー
この商品は在庫状況により発送に 3営業日 程度必要となる場合がございますのでご了承下さい
イングランドでは19世紀の終わりに蒸溜所が閉鎖され100年以上もモルトウイスキーの製造がストップしていました。
セント・ジョージズ蒸溜所は2006年にイングランド東部ノーフォークに、ジェームスとアンドリューのネルストロップ父子により創設され、ラフロイグ、エドラダワーで名を馳せたウイスキー界の重鎮、イアン・ヘンダーソン氏がマスターディスティラーとして指揮を執り、2006年12月12日にファーストランが流れ落ちました。初溜2,800L、再溜1,800Lともに、こじんまりした蒸溜器を使用し、年間生産量はわずか5万リットルほどで、ノンピートとヘビーピート（50ppm）タイプを生産しています。
ザ･イングリッシュウイスキー Chapter6は、ノンピートの麦芽を使用し、イアン・ヘンダーソンが蒸溜し、バーボンバレルで3年間熟成し、遂に遂に100年の時を越え、“イングリッシュウイスキー”が復活しました。香りは酸味のある黄色いフルーツ、ほかほかのシフォンケーキ、根っこ（ジンジャーと土）で、口当たりは3年とは思えないほどスムースです。バニラ、香ばしい麦、シトラスフルーツのフレーバーは、ほんわかと心温まる優しい味わいです。
21世紀のイングリッシュウイスキーの試金石となる大事なウイスキーです。スコッチとの違い、そしてカリスマがつくり上げた品質の高さを是非、実際に飲んでご確認ください。
